Sałatka ze szczawiem.

Dzieci nie lubią wielu potraw, które zajmowały stałą pozycję w przedszkolnym menu, m.in.: szpinak, wątróbka, szczawiowa. Do szpinaku przekonała mnie moja przyjaciółka, jakieś 2 lata temu i od tego czasu jestem jego wielką fanką. Wątróbka, póki co, stanowi dla mnie wyzwanie nie do przejścia. Dlatego najpierw postanowiłam się zmierzyć ze szczawiem. Nie jestem fanką zup, dlatego szczawiowa odpadła w przedbiegach, a ja postanowiłam ugryźć ten temat od innej strony. Największy problem ze szczawiem jest taki, że jest dość kwaśny i ma specyficzny posmak. Dlatego postanowiłam zneutralizować troszkę ten smak po przez połączenie ze słodyczą, jaką mają w sobie owoce i delikatnością sałaty masłowej. Ostatecznie wyszła z tego sałatka, która zajęła już stałe miejsce w moim menu do końca szczawiowego sezonu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Czas: 10 min

Składniki:

  • Szczaw
  • Sałata masłowa
  • małe pudełeczko malin
  • 2 pomarańcze
  • 2 łyżeczki miodu

Przygotowanie:

  1. Szczaw dokładnie umyj, pourywaj ogonki liści i podrzyj liście do miski.
  2. Dorzuć umyte i podarte liście sałaty masłowej i wymieszaj je razem ze szczawiem.
  3. Jedną pomarańczę obierz dokładnie, podziel na mniejsze kawałki i dodaj do sałaty ze szczawiem.
  4. Z drugiej pomarańczy wyciśnij sok i wrzuć do niego połowę malin.
  5. Resztę malin dodaj do sałatki.
  6. Do soku pomarańczowego z malinami dodaj miód i zmiksuj wszystko razem, aż powstanie lejący się sos.
  7. Polej sałatkę sosem i smacznego!

szczaw

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Sałatka ze szczawiem.

Komentarze

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s